ДОМОХОЗЯЙКА » Первое http://domohozjaika.ru Сайт о домашних заботах Wed, 08 May 2013 01:05:54 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 ЯГОДНЫЕ СУПЫ. http://domohozjaika.ru/yagodnye-supy/ http://domohozjaika.ru/yagodnye-supy/#comments Fri, 20 Apr 2012 08:01:44 +0000 admin http://domohozjaika.ru/?p=164 В жаркое время года не очень-то хочется принимать горячие супы. Поэтому хочу поделиться рецептами супов, которые просты в приготовлении, да и употреблять их можно в холодном виде.

МОЛОЧНЫЙ СУП С ЗЕМЛЯНИКОЙ.

Один литр молока довести до кипения, засыпать сто гр. овсяных хлопьев и оставить на несколько минут. Добавить триста гр. земляники и размешать. При подачи посыпать измельчёнными грецкими орехами.

СУП ВИШНЁВЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ.

Отварить половину стакана вермишели или макарон в подсоленной воде. Из одного стакана вишни удалить косточки, опустить их в один литр кипящей воды, добавив сахар. Пока ягоды варятся, развести одну столовую ложку крахмала в холодной воде. Добавить его для загустения. Суп остудить, положить вермишель, перемешать и подать к столу.Sup

КЛУБНИЧНЫЙ СУП.

400 гр. клубники засыпать половиной стакана сахара и поставить на 8 часов в холодильник. В шести стаканах воды растворить четверть стакана сахара, влить 0,5 ст.л. разведённого крахмала и довести до кипения. Добавить клубнику вместе с образовавшимся соком, осторожно размешать и охладить. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.

СУП ИЗ ЧЕРНИКИ С МАКАРОНАМИ.

Отварить макароны. 300 гр. черники посыпать 50 гр. сахара, залить одним литром кипятка и варить 8 минут. Опустить макароны в ягодный суп и заправить сметаной.

МАННЫЙ СУП С МАЛИНОЙ.

Один стакан малины засыпать двумя чайными ложками сахара и настоять. Когда выделится сок, протереть ягоды через сито. В один литр молока всыпать одну столовую ложку манки и сварить жидкую кашу, взбить, она должна быть пышной. Не переставая взбивать, добавить малину, охладить и подать на стол.

СУП ИЗ КРЫЖОВНИКА СО СПАГЕТТИ.

В двух литрах воды отварить сто гр. спагетти до мягкости. Затем добавить стакан сахара, 2,5 стакана очищенного крыжовника и корицу. Варить до мягкости ягод. Из готового супа вынуть корицу, а суп охладить.

В СЛЕДУЮЩЕЙ-РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН…

 

]]>
http://domohozjaika.ru/yagodnye-supy/feed/ 0
ВЕСЕННЯЯ КУХНЯ. ПОДНИМАЕМ ИММУНИТЕТ. http://domohozjaika.ru/vesennyaya-kuxnya-podnimaem-immunitet/ http://domohozjaika.ru/vesennyaya-kuxnya-podnimaem-immunitet/#comments Wed, 21 Mar 2012 12:21:01 +0000 admin http://domohozjaika.ru/?p=49 Снижают наш иммунитет не только вирусные инфекции, но и недостаток витаминов. Поддержать его помогут дикорастущие травы, ведь именно они богаты витаминами и микроэлементами.

САЛАТ «РАННЕВЕСЕННИЙ»

Замочить в воде на один час листья молодой крапивы ( они станут мягче). Нарезать крапиву, сныть ( листья) , три помидора, две дольки чеснока. Заправить растительным маслом и перемешать.

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ.

Отварить пять яиц вкрутую, почистить и мелко нарезать. Добавить нарезанные щавель (500 г) и зелёный лук (500 г). Посолить и заправить растопленным сливочным маслом.

КРАПИВНЫЙ СУП.

Отварить один куриный окорочок, отделить мясо и мелко нарезать. К мясу добавить пять картофелин, нарезанных кубиками. Одну морковь и одну луковицу также нарезать и отправить в кастрюлю. Листья крапивы ошпарить кипятком и мелко нарезать. Положить в суп и варить десять минут. При подаче в тарелки добавить мелко рубленное яйцо и майонез.СУП

]]>
http://domohozjaika.ru/vesennyaya-kuxnya-podnimaem-immunitet/feed/ 0