ДОМОХОЗЯЙКА Сайт для людей посвятивших себя хранению семейного очага. Что означает "хранить семейный очаг", а это приготовление пищи, стирка, уборка, уход за детьми и т.д., здесь на моем портале я постараюсь Вам помочь в этом не легком труде! Второе МАНТЫ Автор: admin, 10 Июн 2012 • 6:09 дп Отзывов нет

В летнее время года, особенно при такой жаре, употреблять горячие блюда совсем не хочется. Предлагаю приготовить манты, которые можно скушать и в холодном виде.

ТЕСТО для мантов можно просто купить в магазине, или приготовить самим. Оно должно быть как на пельмени-одно-два яйца, мука, соль, вода и немного масла.

МАНТЫ С КАРТОФЕЛЕМ.

Приготовить тесто. Сырой картофель нарезать на мелкие кубики. Добавить мелко нарезанные лук, укроп, две столовых ложки мясного фарша, поперчить  и положить вместо соли бульонный кубик или приправу для курицы. Варить манты в неглубокой посудине, чтобы они лежали в один ряд.

МАНТЫ С ТЫКВОЙ.

Приготовить тесто. 400 гр. тыквы нарезать на мелкие кубики, добавить мелко нарезанные две луковицы и 100 гр. сала. Варить манты на пару 20-25 минут, а подавать со сливочным маслом или сметаной.

МАНТЫ «ЦЫГАНСКИЕ».

Приготовить тесто. Один куриный окорочок мелко нарезать, две моркови натереть на тёрке, две средние луковицы нарезать кольцами, а одну большую луковицу нарезать очень мелко. Готовить в утятнице или в сотейнике. В посуду налить масло, опустить приготовленный фарш и немного обжарить. Раскатать лепёшки и посыпать их нарезанным луком и скалкой вмять в тесто. Свернуть рулетами и порезать на маленькие рулетики. Уложить их на обжаренные мясо, лук и морковь. Всё залить водой и варить до готовности. На тарелку выложить рулетики, а затем курицу с морковью и луком. Украсить оливками и зеленью.

МАНТЫ КАПУСТНЫЕ.

Приготовить тесто. Квашеную капусту промыть, отжать от воды, пропустить через мясорубку, снова отжать сок. В отдельную посуду лук и отдельно свежее сало тоже через мясорубку. Всё перемешать, посолить, добавить перец, базилик, укроп. Варить манты на пару 50-60 минут.

ПОДАВАТЬ МАНТЫ МОЖНО С СОУСАМИ.

В СЛЕДЮЩЕЙ-ВАРЕНИКИ…

 

Предыдущая страницаГОТОВИМ В КЛЯРЕ Что вы думаете?   Июнь 2012 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс « Май      123 45678910 11121314151617 18192021222324 252627282930   Архивы МеткиИЗЮМ КАРП МЁД грибы иммунитет кисель коктейль котлеты креветки мясо пасха помидоры пост пряности рулет рыба салат свекла соус ужин фасоль шашлык ягоды яйца Свежие записи Мета 14 запросов в БД. Генерация 0,821 секунд.
rss