ДОМОХОЗЯЙКА » кисель http://domohozjaika.ru Сайт о домашних заботах Wed, 08 May 2013 01:05:54 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 ЯГОДНЫЕ КИСЕЛИ. http://domohozjaika.ru/yagodnye-kiseli/ http://domohozjaika.ru/yagodnye-kiseli/#comments Mon, 09 Apr 2012 14:49:48 +0000 admin http://domohozjaika.ru/?p=146 Лето-прекрасное время года, которое балует нас вкусными фруктами, овощами и ягодами. Из всего этого можно приготовить кучу полезных блюд, но в этой статье предлагаю кисели, ведь они по нраву не только детям, но и взрослым.

КИСЕЛЬ «ВИШЕНКА».

Из 300 гр. вишни удалить косточки, обдать кипятком и в этой же воде поставить на огнь. Варить, добавив 100 гр. сахара, три столовых ложки картофельного крахмала, который должен быть разведён в холодной воде. Кисель прогреть до прозрачности, снять с огня и разлить.

КИСЕЛЬ «ПЕСНЯ ЛЕТА».

Взять сто гр. японской айвы, натереть и потушить. Сто гр. черноплодной рябины залить водой и проварить. Отвар слить, добавить айву, сахар, три столовых ложки крахмала, разведённого водой. Кисель проварить, слить в мелкую посуду, сверху посыпать сахаром и подать с молоком.

КИСЕЛЬ «КАЛИННЫЙ».

Сто гр. картофельного крахмала развести водой, влить сто гр. горячего сока калины, разбавленного двумя литрами воды, добавить 300 гр. сахара, помешивая, довести до кипения. Охладить и подать, положив сверху взбитую сметану или сливки.kisel

КИСЕЛЬ «СКАЗКА».

Сварите по отдельности густой кисель из клюквы и черники. В глубокую посуду налить сначала клюквенный кисель. Когда он застынет, сверху налить черничный кисель. А когда застынет всё, порезать на порционные кусочки и подать с молоком.

КИСЕЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА.

Из трёх стаканов воды и двух стаканов сахара сварить сироп, затем всыпать 300 гр. крыжовника и снова варить, пока не лопнут ягоды. Три столовых ложки картофельного крахмала развести в одном стакане холодной воды, добавить в ягодный сироп и довести до кипения. Снять с огня, разлить по тарелочкам, посыпать сахаром и охладить.

КИСЕЛЬ «КЛУБНИЧКА».

Двести гр. клубники растереть. Два стакана воды вскипятить, добавить 0,75 стакана сахара и три столовых ложки картофельного крахмала, разведённого в одном стакане холодной воды. Когда всё закипит, ввести клубнику, вылить в мелкую посуду и быстро охладить. Подать с молоком или сливками.

В СЛЕДУЮЩЕЙ-ПИРОГИ, НАЧИНКА КОТОРЫХ БУДЕТ ИЗ ЯГОД…

]]>
http://domohozjaika.ru/yagodnye-kiseli/feed/ 0